Cupcake sem Glúten

Bolo delicioso que não contém glúten. Essa receita não perda nada para as outras que usa-se farinha, e melhor ele fica bem molhado.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado de 100g
• 6 ovos
• 1 colher de sopa cheia de fermento

 Modo de fazer

• Ligue o forno em fogo médio antes de começar a preparar o bolo.
• Coloque em uma forma própria para cupcakes, forminhas de cupcake para forno.
• Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Transfira a massa para as forminhas e coloque-a no forno.
• Deixe assar em fogo médio por 10 minutos, depois abaixe o fogo e deixe mais 15 a 20 minutos. Como esse tempo varia de fogão para fogão, fique monitorando o bolo e desligue o forno quando a massa estiver corada. Pronto?? Agora é só se deliciar!
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