domingo, agosto 23, 2015

Cupcake com gotas de chocolate

150gr. de farinha (1 1/4 xícara) 45 gr. de cacau em pó sem açúcar (1/2 xícara) 1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de sal 200 gr. de açúcar (1 xícara) 80 ml de óleo de canola (1/3 xícara) 1 ovo em temperatura ambiente 1 colher de chá de baunilha 185 ml de leite (3/4 xícara) em temperatura ambiente 1 colher de café de vinagre claro 100 gr. de gotas de chocolate ou chocolate picado (1/2 xícara) -

Distribua as forminhas na forma de cupcakes 


 pré aqueça o forno à 180 graus coloque as forminhas na forma de cupcake da Mago (esta receita rende 12 cupcakes tamanho padrão ou 36 mini) em um tigela peneire juntos a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal coloque o vinagre no leite em um tigela grande misture o açucar, o óleo, o ovo e a baunilha batendo com um batedor de arame só para ficar uma mistura lisa coloque alternando o leite e a mistura de farinha, começando e terminando com os secos, misture bem apenas para incorporar por último coloque as gotas de chocolate distribua nas forminhas enchendo 3/4 e leve ao forno, os minis por 12 a 15 minutos e tamanho padrão 18 a 22 minutos retire e deixe esfriar em um aramado

Peneire juntos a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal


Bata o açucar com o óleo e o ovo


Vá colocando a mistura de farinha alternando com o leite já misturado com o vinagre

Misture bem até incorporar tudo

Por fim junte as gotas de chocolate e distribua nas forminhas.FONTE: 
http://escoladebolo.com.br



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